Por ello en nuestro periodo de vida comercial y profesional se han ido ampliando sectores de trabajo ofreciendo siempre los mejores servicios por nuestros técnicos en la veterinaria, la salud pública y la ciencia y tecnología de los alimentos para preservar siempre la salud humana y garantizar en todo momento la inocuidad y salubridad de los productos alimenticios, concluyendo en un marco global de SEGURIDAD ALIMENTARIA.
En ASTECAL están plenamente diferenciadas las actividades que se desempeñan por nuestro equipo multidisciplinar para poder aportar la experiencia tanto individual como colectiva.
Por un lado la División de Laboratorio de Salud Pública autorizado (ubicada en otras instalaciones a las de atención al público y gestión administrativa), por otro la Sección de Asesoramiento Higiénico-Sanitario y Técnico-Legal para las industrias agroalimentarias, que incluye la tarea de formación continuada de los manipuladores y la consultoría externa, y por último la Sección de Control de Plagas y Área de programación de Limpieza y Desinfección.
Entre ellas existe una relación y coordinación directa para el correcto funcionamiento de todo el mecanismo y la consolidación de la empresa mediante la transmisión de una cultura de calidad de servicios y el ofrecimiento de una mejor competitividad.
La División laboratorial se encarga, a través de un moderno equipo de trabajo basado en técnicos cualificados y actualizados en su formación y las técnicas más avanzadas para los análisis, del procesamiento de las muestras de alimentos, aguas, superficies, contaminación ambiental, etc. y la obtención de conclusiones analíticas, sin llegar a su interpretación que es donde engrana el personal técnico de consultoría para trabajar en la interpretación de resultados y dictar una conclusión. Ésta se encarga de marcar unas pautas de trabajo adaptadas o no de los resultados analíticos y de encomendar una serie de medidas correctoras u observaciones con un informe adjunto.
Formación de Manipuladores de alimentos, Control de alimentos, Seguridad Alimentaria, Asesoramiento alimentario, Muestras de alimentos, Controles analíticos de alimentos, aguas de consumo y de baño y de manipuladores de alimentos como portadores, Control de plagas, Tramitación de expedientes administrativos de carácter sanitario, Planes de autocontrol, APPCC, HACCP, PGH, Estudios agroalimentarios, Planes de Limpieza, Desinfección, Tratamientos contra insectos, Informes ambientales, Tachumi, FISIS, BRC, Preparación, mantenimiento y desarrollo de Sistemas ISO 9000 y su gama, Implantación del Sistema ISO 9000, Actividades de Formación de manipuladores de alimentos y manipuladores de alimentos de mayor riesgo, Asesoramiento e implantación de planes de autocontrol (APPCC o HACCP y PGH) como estudios agroalimentarios en la Gestión de la Calidad, Registros, Revisiones de Control y Aseguramiento de la Calidad con auditorias e Inspecciones, Recogida de muestras de alimentos, aguas, Diseños de Planes de Limpieza y Desinfección (L.D.) de establecimientos alimentarios, puntos de venta o comercios, vehículos públicos o privados y otros establecimientos de carácter público. Diseños de Planes de Prevención y control integral de insectos reptantes y voladores, así como roedores en las industrias alimentarias, comunidades de vecinos, particulares, etc, Prevención y tratamientos contra insectos xilófagos (carcomas y termitas), Estudio y Redacción de Calificaciones e Informes ambientales.