CONSECUENCIAS DE LA NO APLICACIÓN DEL REGLAMENTO 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR

                                                                                                           CONSECUENCIAS DE LA NO APLICACIÓN DEL REGLAMENTO 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR De la correcta aplicación de este reglamento depende la salud de miles de personas. Por tanto, el incumplimiento puede acarrear importantes sanciones: · desde 5.000€ hasta 600.000€ hasta 5 años de cierre temporal · decomiso de mercancía afectada […]

ACTIVIDADES FORMATIVAS 2017

Desde ASTECAL queremos compartir las sesiones de formación en materia de seguridad alimentaria que se llevarán a cabo a lo largo del año 2017. 1.- Nuevos requisitos de BRC Food Safety v7. 2.-Requisitos de Seguridad y Calidad Alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000:2005, FSSC 22000.  

CURSO DE SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA: IFS, BRC E ISO 22000:2005

CURSO DE SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA: IFS, BRC E ISO 22000:2005

La estructura del curso, eminentemente práctico, está enfocada a las directrices de la norma IFS v.6 y a su vez la comparativa con estándares de calidad asimilables como BRC, ISO 22000:2005 u otras del mismo rango comercial y de similar objetivo, basado en la seguridad alimentaria.   Durante el desarrollo del curso, se expondrán todos […]

Cómo suministrar alimentos seguros al consumidor

Cómo suministrar alimentos seguros al consumidor

Las empresas alimentarías deben garantizar que los alimentos que llegan a los consumidores son seguros. Uno de los métodos más eficaces para lograrlo es implantar sistemas de gestión en seguridad alimentaria, para ello es necesario saber aplicarlos de forma adecuada, así como conocer las normas más importantes del sector de la gran distribución. Consciente de […]